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老瑶古樹青餅2013年プーアル茶 その2.

lao yao gu shu qing bing

老瑶古樹青餅2013年プーアル茶

■品茶
(2014年6月補足)
このお茶『老瑶古樹青餅2013年』は、当初はラオスの田舎でつくられた素朴なお茶と見ていましたが、試飲を重ねるうちに優れた性質がいくつも見つかってきました。
プーアール茶は近年中国国内で注目され、古い茶山のお茶は高級化してきています。自然環境に恵まれた山で、人の手を加えない古来からの栽培方法と、世界のお茶の原生地であることと、樹齢何百年にもなる古樹の希少性と。

老瑶古樹青餅2013年プーアル茶

老瑶古樹青餅2013年プーアル茶

茶樹の生まれ育ちや茶葉の素質を追求するこの方向は、優れた技術のある他の地域の高級茶とはちょっと違った方向で、「上等」の基準ができつつあると思います。
その観点から見ると、このお茶『老瑶古樹青餅2013年プーアル茶』は当初考えていたよりもはるかに「上等」であることがわかってきました。
試飲をもとに、このお茶の性質を解明してゆこうと思います。
現在執筆中(2014年6月)


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+【老瑶古樹青餅2013年プーアル茶 その1.】

老瑶古樹青餅2013年 1枚 380g


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